Trinken Sie sich mit ganz viel Obst und Gemüse schlank – das ist das extrem einfache Prinzip, das hinter der Smoothie Diät steckt. Bunte Drinks, die an Cocktails erinnern und sich bereits zum Lifestyle-Produkt gemausert haben, machen den Verzehr von gesundem Obst und Gemüse nicht nur sehr einfach, sondern bringen auch einen zusätzlich motivierenden Coolness-Faktor mit.
In den USA liegt die Smoothie Diät schon längst im Trend und auch zu uns sind die leckeren Drinks vor einiger Zeit herüber geschwappt. Nicht nur für diejenigen, die ein paar Kilos verlieren möchten, sind Smoothies eine leckere Mahlzeiten-Alternative. Viele gesundheitsbewusste Menschen setzen ebenfalls auf Smoothies als festen Bestandteil ihrer Ernährung.
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Wie kann man mit Smoothies gesund abnehmen?
Für die Zubereitung der leckeren Drinks in einer Smoothie Dieät werden nach Belieben Früchte, Gemüse und Blätter püriert. So entsteht ein Drink, der am besten direkt frisch aus dem Glas getrunken wird. Die potenziellen Rezepturen sind nahezu unendlich und lassen keine Wünsche offen. Jeder findet die passenden Smoothies, die ihm schmecken.
Drin ist also alles, was in den Zutaten vorkommt – ungefiltert und ungekocht.
Der Unterschied zu herkömmlichen Fruchtsäften: Das komplette Fruchtfleisch ist ebenfalls im Drink enthalten. Und es werden immer frische Zutaten anstatt von Konzentraten verwendet.
Vor allem Vitamin C ist in vielen Smoothies in reichlichen Mengen enthalten. Es regt den Stoffwechsel an und bringt die Abwehrkräfte auf Trab.
Zusammen mit weiteren Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen aktivieren sie die Fettverbrennung.
Besonders wertvoll im Rahmen einer Smoothie Diät sind gesunde Drinks mit Gemüse. Während obsthaltige Smoothies immer auch Fruchtzucker mitbringen, der den Blutzucker in die Höhe schnellen lässt, ist dies bei Gemüse-Smoothies anders: Sie enthalten lediglich komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig halten und so die Fettverbrennung ermöglichen. Außerdem entgehen Sie auf diese Weise den Heißhungerattacken, die bei Diäten immer so gefürchtet sind.
So läuft eine Smoothie Diät ab
Einen für gesund befundenen Ernährungstrend in eine Diät-Methode zu übernehmen, liegt nahe. Deshalb gibt es nicht „die eine“ Smoothie Diät, sondern verschiedene Möglichkeiten der Durchführung.
Am radikalsten ist sicherlich die Möglichkeit, sich während einer Smoothie Diät ausschließlich von Smoothies zu ernähren. In dieser Form ist die Smoothie Diät als Crash-Diät zu werten – mit hohem Gewichtsverlust innerhalb sehr kurzer Zeit. Die Menge der täglich aufgenommenen Kalorien ist sehr gering. Deshalb und weil weitere wichtige Nährstoffe wie Eiweiß und Fett nicht oder nur in ganz geringen Mengen in den Smoothies vorhanden sind, darf eine so radikale Ernährungsform keinesfalls über einen längeren Zeitraum durchgeführt werden.
Wenn Sie es mit der Gewichtsabnahme eilig haben bzw. schnell abnehmen möchten, ist vielleicht die 3-Tage-Blitz-Diät etwas für Sie. Die drei Hauptmahlzeiten ersetzen Sie komplett durch Smoothies. Dazwischen sind zwei kleine Snacks erlaubt. Auf diese Weise kommen Sie auf etwa 800 Kalorien am Tag,was etwas weniger als die Hälfte Ihres normalen Tagesbedarfes liegt. Schnelles Abnehmen ist also vorprogrammiert.
Sie können die Smoothie Diät aber auch schonender durchführen. Schon wenn Sie nur eine Mahlzeit am Tag durch einen Smoothie ersetzen, können Sie spürbare Erfolge erzielen. Diese Umstellung können Sie auch langfristig aufrechterhalten und so dauerhaft Ihrer Gesundheit und Figur etwas Gutes tun.
Wenn nur die Hose etwas kneift, reicht schon das einmalige Ersetzen des Frühstücks durch einen Smoothie, um bis zu einem Pfund an Gewicht zu verlieren.
Auch wenn Smoothies bereits viel Flüssigkeit enthalten, dürfen Sie sich nicht dazu verleiten lassen, zu wenig zu trinken. Mindestens zwei Liter Wasser täglich – oder alternativ ungesüßter Kräutertee – sollten ebenfalls auf Ihrem Plan stehen.
Smoothies kaufen oder selbst zubereiten?
Im Supermarkt haben Sie sicherlich schon fertig zubereitete Smoothies in der Kühltheke entdecken können. Gleich mehrere Hersteller buhlen um die Kunst des Käufers und selbst Discounter haben ihre eigenen Produkte im Angebot.
Grundsätzlich ist gegen den Kauf von fertigen Smoothies hin und wieder nichts einzuwenden. Schauen Sie aber genau hin, was drin ist! Zuckerzusätze und überhaupt alle künstlichen Zusatzstoffe, die nicht in den Früchten selbst enthalten sind, sollten beim Kauf ein K.O.-Kriterium sein.
Ganz klar besser fahren Sie damit, wenn Sie für die Smoothie Diät Ihre Smoothies selbst zubereiten. Denn so wissen Sie ganz genau, was drin ist. Alle Zutaten sind frisch und vitaminreich – das kann bei Produkten aus dem Supermarkt selbst bei schonendster Verarbeitung nicht immer gewährleistet werden. Und Ihre Auswahl ist wesentlich größer als beim Kauf.
Der kleine Nachteil beim Selbermachen: Es macht Arbeit. Aber nur ganz wenig, denn die Zubereitung von Smoothies geht im Vergleich zum Kochen einer Mahlzeit blitzschnell.
Wenn Sie bereits einen guten Mixer oder Pürierstab besitzen, steht dem Ausprobieren nichts im Weg. Zahlreiche Smoothie-Rezepte sind im Netz frei verfügbar.
Die besten Zutaten für Ihre Smoothie Diät
Selbstverständlich sind Sie frei in der Wahl der Zutaten. Sie können Obst und Gemüse nach Belieben mixen und dabei auf ihre liebsten Sorten zurückgreifen oder alternativ nach Nährstoffgehalt auswählen.
Als besonders gesund gelten grüne Smoothies, die gar nicht bitter schmecken müssen. Wichtiger Bestandteil sind Blattgemüse, die häufig auch dem Kräutergarten entstammen. Sie können etwa Löwenzahn, Giersch und Spinat, aber auch weitere klassische Blattsalate mit Früchten mischen.
Ein paar kleine Helfer bringen aber noch mehr Pep und weitere Gesundheits-Kicks in Ihre Smoothies.
Hanfsamen aus dem Bioladen liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese sind gut fürs Herz und liefern bei einer Crash-Diät notwendige Fette.
Kokosmilch enthält ebenfalls gesunde Fette. Sie regt den Stoffwechsel an und kann auch normale Milch ersetzen.
Mandelmus oder Chia-Samen verleihen dem Smoothie eine sämige Konsistenz. Dadurch wirkt er besonders sättigend.
Darüber hinaus gibt es die so genannten „Superfoods“ Acai-Beere, Heidelbeere, Baobab und Moringa mit vielen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die Zellschädigungen vorbeugen.
Was sagen Kritiker zur Smoothie Diät?
Neuere Studien konnten nachweisen, dass durch die in Smoothies enthaltenen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe tatsächlich die Fettverbrennung angeregt wird.
Ernährungsexperten sehen die Smoothie Diät jedoch kritisch. Die DGE etwa empfiehlt Smoothies lediglich als nächstbeste Alternative, wenn kein frisches Obst zur Verfügung steht.
Denn die flüssige Form täuscht leicht über die enthaltene Menge an Kalorien hinweg. An festem Obst und Gemüse isst man länger und wird davon besser und nachhaltiger satt. Es hat mehr Volumen und kann dadurch den Magen besser füllen, so dass Hungergefühle auf sich warten lassen.
10 Tipps für grüne Smoothies
Im folgenden Video werden 10 Tipps vorgestellt, mit denen Smoothies nicht nur schmecken, sondern auch Spaß machen. Viel Spaß beim ansehen!